さば削り節100ｇ

商品番号【6088】

さば特有の生臭みと脂の酸化臭があるので、これを特徴にした出汁が取れます。特有のこくと甘みを感じるやや黄色味の強い出汁です。味噌汁、うどん、ラーメン、煮物だしに用いられます。