札幌どまんなかハチミツ（イエロー夏期採取）90ｇ

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札幌は明治時代開拓使が今のテレビ塔たっている大通公園を南北に、その横を流れる創成川を東西に区分けして街を作りました。ですから住所にはそこを基準に南１条～、北１条～と東1丁目～、西1丁目と割り当てられています。玉翠園の本社ビルは札幌市中央区南1条東1丁目しかも1番地にあります。ここの８階屋上で2024年から北海道の許可をもらい養蜂をしています。養蜂家吉田エマさんによるとここから飛び立つミツバチは豊平川、大通公園、中島公園遠くは北海道大学くらいから蜜を集めてくるそうです。しかも街中なのでスズメバチなどの天敵も少なくストレスもないため大量の良質な蜂蜜が採れるそうです。〈イエロー夏期採取〉は6月～8月に採れた百花密を非加熱で製造しているため蜂蜜の有効成分を壊すことなく爽やかな味わいが楽しめます。200万人近い人口の札幌市のどまんなかでこんな素晴らしい蜂蜜が採れるのは自然豊かな北海道ならではのことでしょう