お徳用 かつお節（本花削り血合抜き）300ｇ

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かつお節にある「血合い」の部分を取り除いた原料を削ったもので濃い赤い部分が無いため、雑味のない上品な出汁がとれます。札幌中央卸売市場では和食の高級店の方は必ずこれを選びます。ふかふかしているので冷奴にかけたり直接食べるのにも最適です