芽ひじき（北海道産）100ｇ

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ひじきはホンダワラ科に属する褐藻類で、日本では縄文時代から食べられていたといわれるくらいなじみの深い食材です。ひじきにはカルシウムやマグネシウム、食物繊維が豊富で体に良い食材としても有名です。北海道産のひじきは本州産に比べ収穫量は多くないですが寒い海で引き締まった美味しい味に仕上がっております。長ひじきより芽ひじきの方が煮物、炊き込みご飯等の調理には適しています。